Allergenen
Rubens Inn
Welke allergenen?
Dagelijks worden onze gerechten met de nodige zorg bereid in onze keuken. Toch kan het gebeuren dat tijdens deze bereidingen ingrediënten in contact met andere ingrediënten en/of allergenen kunnen komen. Bovendien kan de samenstelling van onze gerechten ook op elk moment veranderen.
Er zijn meer dan 10 verschillende allergenen waarover wij u kunnen informeren zoals glutenbevattende granen, ei, vis, pinda, noten, soja, melk, inclusief lactose, schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine etc. Onze medewerkers in het restaurant staan steeds tot uw dienst om u meer informatie over de voedingswaarden van een bepaald product te bezorgen.
Gerecht | Allergenen |
Ontbijt | |
Croissant | Gluten, Melk |
Klassiek | Gluten, Melk, Ei, Varkensvlees, Lactose |
Deluxe | Gluten, Melk, Ei, Alcohol, Fruit, Lactose |
American Pancakes (natuur) | Gluten, Melk, Ei |
American Pancakes (banaan/walnoten) | Gluten, Melk, Ei, Noten (walnoten) |
Yoghurt | Melk |
Omelet (natuur) | Ei |
Omelet met spek | Ei, Varkensvlees (spek) |
Bites | |
Hummusdip | Sesam |
Kaasblokjes | Melk |
Kaas en salami | Melk, Varkensvlees (salami) |
Olijven | Geen allergenen |
Kiploempia’s | Gluten, Soja |
Bitterballen | Gluten, Ei, Melk, Soja |
Calamares | Gluten, Schaaldieren |
Warm gemengd | Gluten, Ei, Melk, Soja, Schaaldieren |
Snacks | |
Soep van de dag | Afhankelijk van ingrediënten (Gluten, Melk, Soja mogelijk) |
Broodje Smos | Gluten, Melk, Varkensvlees |
Toast gerookte zalm | Gluten, Melk, Vis |
Panini kip | Gluten, Melk, Kip |
Panini mozzarella | Gluten, Melk |
Croque monsieur | Gluten, Melk, Varkensvlees |
Croque madame | Gluten, Melk, Ei, Varkensvlees |
Artisanale garnaalkroketten | Gluten, Schaaldieren, Ei, Melk |
Artisanale kaaskroketten | Gluten, Melk, Ei |
Hoofdgerechten | |
Vol-au-vent van hoevekip | Gluten, Melk, Ei |
Stoofvlees | Gluten, Melk |
Steak ‘Belgisch wit-blauw’ | Geen allergenen |
Handgesneden rundstartaar Piëmontese | Geen allergenen |
Spareribs | Geen allergenen |
Gegrilde zalmfilet | Vis |
Zeetong meuniére | Gluten, Vis, Melk |
Vispannetje | Vis, Melk |
Desserts | |
Wafels | Gluten, Melk, Ei |
Pannenkoeken | Gluten, Melk, Ei |
Warme appeltaart | Gluten, Melk, Ei |
Taart van de dag | Gluten, Melk, Ei |
Moelleux met vanille-ijs | Gluten, Melk, Ei |
Ijscoupes | Melk |